江渔儿酸菜鱼(佛山悠方天地店)
江渔儿酸菜鱼(佛山悠方天地店)地址位于广东省佛山市禅城区前进路9号悠方天地1层，靠近东平隧道、澜石大马路、前进三街和前进路，联系电话为(0757)83389860。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括101路、103路、135路、139路等，公交站有佛山家博城、澜石地铁站、银苑市场、澜石一路东，此外您还可以在澜石地铁站搭乘广佛线。
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位置示意图
交通指引
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详细信息
相关问答
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相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。